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仙助 菜切 包丁 165mm 安来鋼 青紙2号 墨流し 紫檀シノギ柄 | KEIJIN。仙助 包丁 菜切包丁 165mm 安来鋼青紙2号 黒打ち 寿檀八角柄 ② 菜切。仙助 包丁 菜切包丁 VG10 ダマスカス 33層 ステンレス 165mm ケボニー。長期保管の為、刃の部分に少し錆・傷があります。(7.8枚目写真参考)※返品交換は行いませんのでご理解いただける方のみご購入下さい。高級鋼である安来鋼の青紙２号を使用しており、滑らかな切れ味、研ぎやすく鋭い切れ味です。青紙２号は白紙２号に少量のクローム（0.5％未満）とタングステン（1〜1.5％）を加えた鋼です。特徴としてこの２種類の添加物を加える事により白紙鋼の熱処理の難しさを解消し、より高硬度にして同時に粘り強さも有します。プロの料理人も使うこだわりの菜切包丁で、家庭でも使いやすい包丁です。■品名：仙助　菜切包丁■材質：安来鋼　青紙２号　黒打ち■刃渡り：165mm■刃付け：両刃（右利き、左利き）■ハンドル：寿檀八角柄＊ご注意・包丁の使用後は汚れを落として、水分をしっかり拭き取ってください。水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。・食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。・刃こぼれや刃欠け、刃折れの原因になるので、冷凍食品／とうもろこし／かぼちゃ／乾燥した餅／骨や殻などの硬い食材には使用しないでください。ご覧いただきありがとうございます。。Amazon｜安田刃物(Yasuda Hamono) 虎徹 包丁 日本製 ヤスキハガネ 青紙。Staub 鍋 黒 16cm ストウブ ココット ブラック 【日本正規販売品】。製菓型8点セット　お菓子作り　焼き菓子他。ル・クルーゼ シグニチャー ココット·ロンド 20cm ベリー。STAUB/ストウブ　ブレイザーソテーパン26cm　リリー　Lilly。堺味正白銅本焼き柳刃包丁、鞘付き。ルクルーゼ　ココットロンド　ピーコック　ピンク　18cm 両手鍋　鍋。STAUB ピコ・ココット ラウンド　10cm シフォンローズ　新品未使用。手打ち 弘重作 狩猟刀／ハンドメイド ナイフ 革ケース付き。ぴよ　姫野作　本手打6 18cmアルミ製 雪平鍋　行平鍋。片刃包丁 左柳刃 北岡英雄作